Colore
Colore Giallo paglierino con riflessi tendenti al verdognolo lucido.
Profumo
All’olfatto il vino si presenta pulito, sfumatamente floreale ed armonico, con sentori di pera e mela.
Sapore
Propone gusto persistente e caratteristico nel sentore di fruttato, di buon corpo. Schiuma abbondante e perlage con grana fine.
Vitigni utilizzati
Uve Bianche.
Lavorazione
Spumantizzazione con metodo Charmat per minimo 30 giorni, con controllo della temperatura costante tra 16-18 °C.
Tipologia
Spumante brut - Extra Dry
Zuccheri residui
(Gr. / Litro)
12 gr/l.
Abbinamenti
Crostacei freschi e pesce crudo, ottimo per accompagnare aperitivi.
