Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo
Pera e mela invadono il calice suggerendo freschezza e fragranza. Il timbro ricorda il vino in fermentazione durante la vendemmia.
Sapore
Buona struttura, asciutto, fruttato con sentori di pera e mela. Esplosivo al naso e persistente in bocca.
Vitigni utilizzati
Uve Glera.
Lavorazione
Spumantizzazione con metodo Charmat per minimo 30 giorni, con controllo delle temperatura costante tra 16-18 °C.
Zuccheri residui
(Gr. / Litro)
10 gr/l.
Abbinamenti
Crostacei freschi e pesce crudo,ottimo per accompagnare aperitivi.
