Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo
Elegante ed armonioso, rileva sentori di pera e di pesca, accompagnati da profumi di fiori di campo.
Sapore
Pieno, asciutto ed equilibrato. Armoniosamente sapido e persistente.
Vitigni utilizzati
Uve Glera.
Lavorazione
Spumantizzazione con metodo Charmat per 30 giorni, con controllo della temperatura costante tra 16-18 °C.
Tipologia
Spumante Brut – Extra dry.
Zuccheri residui
(Gr. / Litro)
10-12 gr/l.
Abbinamenti
Ottimo per gli aperitivi, si abbina perfettamente a paste con verdura, alle carni bianche e alle fritture, si addice a piatti di pesce crudo esaltandone il sapore. Disponibile anche Extra Dry.
