Rotweine
La Toni Merlot

La Toni
ins
Colore
Intensives Rubinrot
Profumo
sofort hervorstechend rote Früchte wie Kirschen, Sauerkirschen und Himbeeren, begleitet von Vanille und Gewürzen. Bei gereifterem Wein kann man Lederduft riechen.
Sapore
ac
Vitigni utilizzati
merlot
Lavorazione
Vinifikation in rot, Lage auf den Schalen bei kontrollierter. Temperatur für 12 -14 Tage um die maximale Auflösung der Farbstoffe aus Schalen und Traubenkernen zu erwirken. Nach der Gärung kommt der Wein für mindestens 6. Monate zur Reifung in neue Barrique- Fässer; danach erfolgt die Abfüllung
Zuccheri residui (Gr. / Litro)
inferiore a 2,7 gr/l
Alcol svolto
13%vol
Abbinamenti
ausgeglichene Säure, harmonisch und anhaltend, gute Struktur mit langem und trockenem Abgang Klassische Kombinationen: Fleischgerichte, rotes Fleisch, Schwein und Kalb, Salami-Typologien , Pilze und reifem Käse.