Colore
Rosa brillante intenso con riflessi rubini.
Profumo
Di frutti a bacca rossa, in particolare fragola e lampone.
Sapore
Piacevolmente intenso, fruttato e particolarmente fragrante. L’armonia che si crea tra il colore brillante e il profumo di frutti rossi, si completa con un’ottima bevibilità e piacevolezza.
Vitigni utilizzati
Merlot
Lavorazione
Spumantizzazione con metodo Charmat seguita per almeno 60 giorni con controllo della temperatura (costante tra 16-18 °C).
Tipologia
Spumante Extra Dry.
Zuccheri residui
(Gr. / Litro)
16 gr/l.
Abbinamenti
Adatto all’aperitivo e ad accompagnare portate di crostacei crudi o carni bianche. Ottimo con i primi di pasta ma da provare anche in abbinamenti “stravaganti” come, ad esempio, la pizza.
