Farbe
Luchtend rosa mit rubinroten Reflexen.
Duft
Nach roten Beerenfrüchten, speziell Erdbeere und Himbeere.
Aroma
Angenehm intensiv, fruchtig und besonders duftend. Die Harmonie zwischen der leuchtenden Farbe und dem Duft nach roten Früchten wird von ausgezeichneten Trinkeigenschaften und Gefälligkeit abgerundet.
Rebsorte
Reine Raboso-Trauben.
Art der schaumweinherstellung
Schaumweinherstellung mit der Charmat-Methode über einen Zeitraum von mindestens 60 Tagen, mit konstanter Temperaturkontrolle zwischen 16 und 18 °C.
Tipologia
Spumante Extra Dry.
Restzucker
(Gr. / Litro)
16 gr/l.
Kombinationen
Geeignet als Aperitif sowie als Begleiter für Krustentiere oder weißes Fleisch. Passt hervorragend zu Nudelgerichten, kann aber auch mit “extravaganten” Speisen wiez. B. Pizza kombiniert werden. In einem breiten Kelch servieren, um auf diese Weise am besten die Feinheit der Perlage und Intensität der Aromen zu erleben.
